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News
Bierschaum: Ja, er hat eine wichtige Aufgabe! 19. November 2020

Der Schaum auf deinem Bier dient nicht einfach nur der ansprechenden Optik. Er sorgt auch dafür, dass der Gerstensaft genau […]

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Zwickelbier – ein «ungespundetes» Vergnügen 22. Oktober 2020

Wenn du dich etwas intensiver mit dem Thema Bier auseinandersetzt, läuft dir früher oder später auch unweigerlich das Zwickelbier über […]

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Malz: die Basis für dein Bier 10. September 2020

Malz gehört zum Bier wie das Yin zum Yang. Aber wie entsteht Malz überhaupt? Und was hat es im Bier […]

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Hopfen: die «Würze des Braumeisters» 18. August 2020

Das nahende Ende des Sommers bringt auch etwas Positives mit sich, denn ab Ende August wird der Hopfen geerntet. Wir […]

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Bel Air Sour: This is the one for you 13. Juli 2020

Sauerbiere erfreuen sich zunehmender Popularität. Mit Bel Air Sour präsentiert die Brooklyn Brewery einen wunderbar-knackigen Sommergenuss!  Nicht jedes Bier «funktioniert» […]

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Schneiders «Helle Weisse» jetzt noch sommerlicher 24. Juni 2020

Jetzt kann der Sommer endgültig kommen: Schneider Weisse hat seine «Helle Weisse» neu erfunden und sie noch frischer und fruchtiger […]

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