Guinness Schokoladen Brownies
Zurück- Den Backofen auf 160° aufheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Pellets aus weisser Schokolade darauf verstreuen.
- Die Butter, und beide Schokoladen zusammen mit dem Guinness in eine Schüssel geben. Über dem Wasserbad schmelzen.
- Die Schüssel vom Wasserbad nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Eier, Zucker und Vanille Essenz cremig rühren. Die Masse in die geschmolzene Schokolade einrühren.
- Mehl und Kokosnuss-Pulver in 3 Schritten dazugeben und unterheben.
- Die Masse auf das Backblech geben und gleichmässig verteilen. Bei 160° C für 20 – 22 Minuten backen.
Am besten werden die Guinness Brownies lauwarm mit einer grossen Kugel Vanilleglacé serviert.