Aprikosen Mandel Kuchen
Zurück- Den Backofen auf 220° C vorheizen.
- Kuchenteig auf 2mm ausrollen. Mit einer Gabel einstechen und kaltstellen.
- Mandelmasse und Vanillecreme vermischen und auf dem Teigboden gleichmässig verstreichen.
- Aprikosen halbieren und damit den Kuchen belegen.
- Für den Kuchenguss alle Zutaten mischen und glattrühren. Über die Aprikosen verteilen.
- Kuchen bei 220° rund 45 Minuten lang backen.
- Die gehobelten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, danach den Kuchen damit bestreuen.