Hauptspeise passend zu Bier
Plats principaux
De traditionnel à exotique – un choix de plats délicats avec indication de la bière idéale pour les accompagner.

Tacos de poisson avec salade de chou

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  1. Pour le poisson, mélanger le cumin, le piment, l’ail, le sel et le poivre sans un petit bol. Ajouter le poisson aux épices et mélanger jusqu’à ce qu’il soit enrobé uniformément.
  2. Assaisonner le chou avec un peu d’huile d’olive et les épices.
  3. Mettre une poêle sur la cuisinière et faire frire le poisson et les fruits de mer à feu vif pendant 4 à 5 minutes.
  4. Mélanger tous les ingrédients pour la mayonnaise destinée aux tacos.
  5. Faire chauffer les tortillas.
  6. Étendre le délicieux mélange sur les 8 tortillas de maïs et déposer la salade de chou dessus. Ajouter les tomates hachées et la coriandre ainsi que la mayonnaise pour tacos comme garniture.
  7. Servir les tacos et presser les tranches de citron vert selon le goût. Bon appétit!