Apero-Vorspeisen Häppchen
Apéritifs & entrées
Canapés et hors-d'œuvre – pour un prélude réussi.

Salade à la saucisse bavaroise

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Bayrischer_Wurstsalat

  1. Pour la salade, couper les saucisses et les cornichons en rondelles obliques. Râper les oignons en fines rondelles.
  2. Dresser les rondelles de saucisses garnies d’oignons sur des assiettes plates.
  3. Pour l’assaisonnement, bien mélanger le bouillon avec la moutarde, le vinaigre, le sel et le sucre.
  4. Ajouter l’huile, l’huile de noix et le poivre. Au besoin, rectifier l’assaisonnement avec un peu de sel.
  5. Répartir l’assaisonnement sur la salade et laisser mariner 10 minutes.