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Der Brauprozess: So wird Bier hergestellt

Die Menschen brauen bereits seit weit über zehntausend Jahren Bier. Am entscheidenden Vorgang hat sich nichts geändert: Für die Herstellung sämtlicher Biersorten wird Zucker zu Alkohol vergoren. Doch natürlich haben wir den Brauprozess über die Jahre perfektioniert und gelernt, das flüssige Gold möglichst schmackhaft und gleichzeitig ressourcenschonend entstehend zu lassen. Hier erfährst du alles über die Geheimnisse der Braumeister.